SR

Salimata ROGHI

Expériences professionnelles

Apprentie qhe

SERVAIR 1 (ENTREPRISE DE RESTAURATION AERIENNE) - En alternance

De Septembre 2015 à Aujourd'hui

 Mise en conformité réglementaire du site (ICPE)
 Audit environnement du site
 Sensibilisation du personnel au recyclage
 Gestion des relations fournisseurs et des achats de matériels
 Gestion au quotidien de l’acheminement des déchets et de leur recyclage
 Création de support et animation de forum environnement

Apprentie qhse

LA FROMAGERIE BOURSIN - En alternance

De Septembre 2014 à Août 2015

 Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène
 Mettre en place les guides de bonnes pratiques opérationnelles pour chaque service de l’entreprise
 Participer à la mise en place du dossier de validation de l'auto surveillance des rejets aqueux
 Réaliser une étude des risques chimiques de l’entreprise
 Prévenir les risques chimiques
 Participer à l’élaboration de l’analyse environnementale et des audits internes

Apprentie qhse

LES VERGERS DE SAINT ROCK - En alternance

De Mai 2014 à Septembre 2014

 Aider à la mise en place de la norme ISO FSSC 22000 (documentaire et opérationnelle)
 Former le personnel à l’hygiène et à l’HACCP
 Elaborer et mettre en place le système de traçabilité produit
 Audit hygiène, qualité et documentaire

Apprentie qualité

DELIFRUIT - En alternance

De Septembre 2013 à Février 2014

 Mettre à jour le système documentaire, agréage des fruits, traçabilité, inventaire contrôler la qualité des produits finis, réaliser des étalonnages

 Réaliser des analyses organoleptiques, microbiologiques et physico-chimiques
 Réaliser l’étude HACCP, audit hygiène et documentaire en vue du renouvellement des certifications IFS et BRC
 Elaborer le cahier de charge des prestataires

Formation complémentaire

Analyse Economique et Gouvernance des Risques

Paris Saclay

2015 à 2016

Parcours officiels

M2 Saclay Analyse Economique et Gouvernance des Risques (EARG)
M2 Saclay Analyse Economique et Gouvernance des Risques (EARG)

Compétences

Autonomie opérationnelle
Goût du travail en en équipe
Développement de ma créativité
Développement de mon esprit critique
Force de proposition
Aisance à l'oral